O Camiño do Inglés

camiño 3«De vez en cuando la vida

nos besa en la boca
y a colores se despliega
como un atlas,
nos pasea por las calles
en volandas,

y nos sentimos en buenas manos;
se hace de nuestra medida,
toma nuestro paso
y saca un conejo de la vieja chistera
y uno es feliz como un niño
cuando sale de la escuela.»

Joan Manuel Serrat

Asi es como yo me sentí le viernes pasado por la noche al salir del restaurante «O Camiño do Inglés» situado en  la calle San Francisco, 17. 15401 Ferrol (A Coruña), justo a 200 metros escasos de la trasera del parador de Ferrol.

Esas casualidades que te llevan a sitios que no esperas y a sorpresas que te gustaría tener.

No había sitio y cenamos en barra, íbamos a por algo ligero, pero desde el tipo de cocina, el movimiento del personal de la barra, y desde el sitio que yo estaba que veía perfectamente el baile acompasado de cada cocinero, y me enamoré. Me enamoré de esas cosas sencillas que te hacen muesca en le cinturón de la memoria, de esos sabores de recordar siempre y de esos sitios de volver toda la vida.

Empecemos con los oxímorons, cocina sencillamente alambicada, sobriamente alegre.

Sigamos con la prosopopeya, los platos respiraban mimo y cariño.

No podemos dejar de lado las hipérboles, se me saltaron las lágrimas al probar un ajobando con tirabeques y chile.

Asíndeton, llegué, pedí, comí, emocioné, pague, marché.

Podría repasar todas las figuras literarias aprobadas en la gramática Española, pero sería reiterativo, rollo y aburrido, eso lo dejo para otros.

Pedimos unos tirabeques con ajoblanco, un kebab de pulpo, una ensalada de boquerones marinados, queso y manzana.

Para acabar pedimos un postre, arroz con leche » a nuestra manera», aquí he de decir que ya lo había probado hace tiempo en casa de mi suegra, yo lo llamo «arrotillas» es un arroz con leche hecho con natillas», pero estaba divino todo.

Gracias

#dicestuqueno se puede comer de lujo por poca pasta y con cariño

Yo les doy una estrella Cesarín

fotos de la web del restaurante

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